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フェノール類は浄水処理過程で生成する消毒副生成物で、フェノール、2-クロロフェノール、4-クロロフェノール、2,6-ジクロロフェノール他、全 6 種が水質基準の対象となっています。本報ではこれら 6 種のフェノール類を LC/MS 法で分析し良好な結果を得ました。
包括的二次元ガスクロマトグラフィー（GCxGC）は燃料など複雑な成分組成の石油製品の分離分析に有用です。本実験では、極性の異なるキャピラリカラムとキャリアガス（ヘリウム、水素）を検討し、フローモジュレーション GCｘGC で軽油を分析したところ、高分離で包括的な組成解析結果が得られました。
ポジティブリスト製度の導入に伴い、合成樹脂製の食品用器具・容器包裝に使用される添加剤の網羅的な分析が求められています。データベースを活用した GC/MS の SIM 測定により食品容器の添加剤のスクリーニングを行い、その有無を簡便かつ迅速に判定しました。
本報では、BTB（ブロモチモールブルー）- ポストカラム法を用いた HPLC による有機酸の分析を紹介します。選択性に優れたイオン排除カラムを分離に用い、BTB 溶液をポストカラムで添加して可視領域の波長で検出しました。
食品中の殘留農薬分析の定量的構造物性相関（QSPR）の適用事例を紹介します。溶媒スタンダードおよびほうれん草のマトリクスを添加した試料の農薬回収率のデータに対して、グラファイトカーボンブラックベースの吸著剤で回収率が低くなる農薬の化學的特性を分子記述子の観點から考察を行いました。
殘留農薬一斉分析は対象が多いため、解析には時間がかかりますが、SUNTE のクライテリアを利用したピーク自動判定ツールであるスクリーナーにより約 1/4 に短縮できました。マトリックスの多い香辛料を MassHunter Quantative Analysis を用いて解析した結果を紹介します。
GC/MS 対象のポジティブリスト製度用の混合溶液には GC/MS での測定に不向きな農薬が存在します。本書ではほうれん草検液に GC/MS 対象農薬混合標準溶液を添加し、LC/MS で測定しました。その結果、検討した農薬のうち約 75 % がLC/MS で測定可能なことが分かりました。